Bonfileyi pişirdikten sonra dinlendirmek ve kesmek önemlidir. İşte bu adımları izleyebilirsiniz:
Fırını one hundred eighty dereceye ayarlayın. Dilimlediğiniz bonfilelerinizi yağlı kağıda koyup fileırına yerleştirin. Piştikten sonra alüminyum folyoda olan tereyağını esnetip içine etlerinizi dizin. Sonra bir süre kapalı şekilde bekletin. Yağ tamamen eriyip et tarafından emildiğinde servis edebilirsiniz.
Dana bonfileleri oda sıcaklığında thirty dakika bekletin. Bu, etin daha yumuşak olmasını sağlar. Tarifin olmazsa olmazıdır.
Bonfile ile yapılan lezzetli tarifler arasında bonfile steak, bonfile rosto, bonfile şiş, bonfile Wellington gibi çeşitli tarifler bulunur. Bonfile steak; bonfile parçalarının ızgarada kızartılmasıyla hazırlanan bir tariftir. Bonfile rosto; bonfilenin farklı baharatlarla tatlandırılıp fileırında pişirilerek yapılan bir yemektir.
Tavuk bonfileyi marine etmek, etin daha yumuşak ve aromalı olmasını sağlar. İşte tavuk bonfileyi nasıl maritime edebileceğinize dair ipuçları:
Ardından tavada veya fırında pişirin. Eğer tercih ederseniz, tavuğu ızgarada da pişirebilirsiniz. Pişirme süresi genellikle 15-twenty dakika arasında değişir, ancak pişmediğinden emin olmak için mutlaka etin iç sıcaklığını kontrol edin.
Tavuk bonfileyle pilavın uyumu tartışılmaz. İsterseniz beyaz pilav, isterseniz de sebzeli pilav tercih edebilirsiniz.
Ya da tavukları tavada pişirebilirsiniz. Bunun için tavayı ısıtıp biraz sıvı yağ ekleyin ve tavukları her iki tarafını da nar gibi kızarana kadar pişirin.
Zeytinyağı ve taze kekik ile yapılan marinasyon, etin lezzetini artworkırır. Etlere bu karışımı iyice yedirerek, bonfile tarifi en az 20-thirty dakika boyunca marine etmek lezzeti zirveye taşır.
Dana bonfilenizi yoğurt, süt, kekik, karabiber, tuz, sarımsak, soğan, zeytinyağı ve sirke ile maritime edin ve yaklaşık one saate yakın buzdolabında dinlenmeye bırakın. Kırmızı ve yeşil bonfile biberleri jülyen doğrayın. Tavaya one yemek kaşığı zeytin yağı ekleyin ve fırça gardenımıyla tavanın her yanına yaydığınızdan emin olun. Yağ ısınınca bonfile tarifi bonfileyi tavaya alıp harlı ateşte etlerin rengi bonfile tarifi koyulaşana dek her bir yüzünü yaklaşık two dakika süreyle pişirelim. Rengi koyulaşan etleri fileırın bonfile tepsisine alın.
Hayvanın arka kısmında bulunduğu için oldukça bir kas dokusu olması sebebiyle yağ oldukça azdır. Diğer etler gibi yağlı olmadığı için daha maliyetli olan bonfile, etin en lezzetli kısmıdır.
Fileırın sebzeler: Tavuk bonfileyle harika bir uyum sağlayan bir diğer yan yemek seçeneği ise fırın sebzelerdir. Renkli ve çeşitli sebzeleri fileırında pişirerek tavuk bonfileyle birlikte servis edebilirsiniz.
Tavuk bonfile tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir yemek arayanların favorisi! Pirinç pilavının en sevilen eşlikçilerinden tavuk yemeklerine bir yenisini eklemek için mutfağa girdik.
Biftek (ingilizce beef steak ve fransızcalaştırılmış muadili bifteckten), dana etinden dilim şeklinde kesilmiş, genellikle ızgara veya kızartma amacıyla hazırlanan et parçalarına verilen isimdir.